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Chaque jour, quatre entrées, quatre plats, trois desserts et un fromage.
Des produits toujours frais, pris le matin au marché.
Suivant l'offre du marché, nous vous proposerons :
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Papillotte de gambas sur compotée de tomates au fenouil, sauce soja |
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Cannelloni de Saint Nectaire, choux frisé, pommes et noix |
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Terrine de pot o feu, sauce ravigote, pommes gaufrettes |
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Gravlax de saumon et sa moutarde à l'aneth |
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Foie gras maison , quenelle de pruneau au tariquet (+ 3 € ) |
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Dos de cabillaud, quinoa aux herbes |
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Pièce de boeuf de Salers et son gratin dauphinois |
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Magret de canard aux poires,purée de panais |
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Saint jacques poélées, sauce combawa, riz trois saveurs(+ 4 €) |
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Filet de boeuf de Salers et sa poêlée de foie gras (+ 5 € ) |
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Marmite de la chasse à l'ancienne, tagliatelles fraîches |
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moelleux au chocolat, coulis mangue |
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croustillant debanane et raisins secs, glace rhum-raisin |
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crèpes façon Suzette |
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Trio de crèmes brûlées |
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semaine et week end
entrée + plat + dessert
(36 €)
en semaine
entrée + plat
(33€)
en semaine
plat et dessert
(31€)
en semaine
Plat + café gourmand + verre de vin ou 1/2 eau
(37 €)
en semaine
Deux entrées au choix + dessert ou café gourmand
(24 €)
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