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Chaque jour, quatre entrées, quatre plats, trois desserts et un fromage.
Des produits toujours frais, pris le matin au marché.
Suivant l'offre du marché, nous vous proposerons :

 
 
         
Tartare de truite et salade de concombre à la crème


Brochette de thon mi-cuit au gingembre, salade de haricots verts


Croustillant de rhubarbe et saint marcelin sur mesclun


Carpaccio de boeuf séché, macédoine de melon et sorbet


Foie gras maison sur son pain raisins et noix, et sa confiture d'oignon+ 3 €


 
Plancha d'espadon sur son lit d'épinards


Pièce de boeuf de Salers , pesto de coriandre aux pistaches


, Magret de canard aux groseilles, purée de pommes de terre aux petits pois


Mignon de cochon et son gâteau de carottes


Filet de dorade à la badiane et sa ratatouille de légumes


    
             
 
         
Pyramide de chocolat intense, coulis chocolat


Trio de crèmes brûlées


Fraises, sorbet fraise, choux chantilly à la rose


Délice au cappuccino, crème anglaise au café


 
toute la semaine
entrée + plat + dessert
(35 €)

en semaine
entrée + plat
(32€)

en semaine
plat et dessert
(30€)

en semaine
Plat + café gourmand + verre de vin ou 1/2 eau
(36 €)


nouveau menu
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Auberge de la Chapelle - 6, route de Romainville - 78470 Milon la Chapelle
Tel 01.30.52.10.00 - Fax 01.30.47.42.13 - email : emmanuel.bailly3@wanadoo.fr
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