Chaque jour, 5 entrées, 5 plats, 6 desserts et un fromage.

Des produits toujours frais, pris le matin au marché. 

En fonction de l'offre du marché, le Chef propose : 

 Entrée + plat + dessert : 42 €

Entrée + plat, ou plat + dessert : 36 €

Plat :  28 €

Café gourmand : 6 €

Menu express (en semaine) : 2 entrées + dessert ou café gourmand : 29 €

Œuf en meurette, lardons, champignons et croûtons

Paupiette d’aubergine, ricotta et mozzarella, quenelles de tomates, olives et origan

Tartare de saumon écossais mariné à l’aneth, fenouil émincé au chutney de mangue

Terrine de joue de bœuf en gelée  et ses pommes gaufrettes maison

Foie gras de canard maison et son chutney à la figue (+3€)

Dos de cabillaud, sauce piment doux, riz aux petits légumes

Poêlée de Saint-Jacques au combawa, compotée d’endives caramélisées (+4€)

Pavé de bœuf de Salers à l’estragon et son gratin dauphinois

Magret de canard, miel et épices douces,  purée de pomme de terre et épinards

Sauté de veau à l’orange et ses tagliatelles fraîches

Duo de fromages de la ferme de Coubertin

Baba au rhum, crème chantilly aux fruits de la passion

Carpaccio d’ananas et son sorbet mangue

Parfait glacé à la verveine, caramel d’agrumes à la cardamome

Pyramide de chocolat intense et sa sauce chocolat

Trio de crèmes brulées