Chaque jour, 5 entrées, 5 plats, 6 desserts et un fromage.

Des produits toujours frais, pris le matin au marché. 

En fonction de l'offre du marché, le Chef propose : 

 Entrée + plat + dessert : 45 €

Entrée + plat, ou plat + dessert : 39 €

Plat :  28 €

Café gourmand : 7 €

Menu express (en semaine) : 2 entrées + dessert ou café gourmand : 32 €

Œuf en meurette, lardons allumettes, champignons et croutons

Asperges blanches poêlées, anis vert, parmesan et olives noires

Tartare de saumon écossais mariné au combawa, salade de fenouil au chutney mangue

Paupiettes d’aubergines, ricotta et mozzarella, quenelles de tomates et olives noires

Foie gras de canard maison et son chutney à la figue (+3€)

Dos de cabillaud sauce vierge, épinards en branche

Gambas poêlées à la seychelloise, riz safrané aux petits légumes (+4€)

Pavé de bœuf de Salers au romarin, grenailles rôties à la fleur de sel et thym

Magret de canard, miel et épices douces et ses haricots verts

Filet mignon de cochon à la sauge, polenta moelleuse aux abricots secs

Duo de fromages de la ferme de Coubertin

Baba au rhum, crème chantilly aux fruits de la passion

Sablé aux fraises sur crème de citron coulis fruits rouges

Parfait glacé  aux spéculoos, caramel d’agrumes

Pyramide de chocolat intense et sa sauce chocolat

Trio de crèmes brulées