Chaque jour, 5 entrées, 5 plats, 6 desserts et un fromage.

Des produits toujours frais, pris le matin au marché. 

En fonction de l'offre du marché, le Chef propose : 

 Entrée + plat + dessert : 42 €

Entrée + plat, ou plat + dessert : 36 €

Plat :  28 €

Café gourmand : 6 €

Menu express (en semaine) : 2 entrées + dessert ou café gourmand : 29 €

Paupiette d’aubergines, ricotta et mozzarella, quenelles de tomates et origan

Tartare de saumon écossais mariné à l’orange, salade de fenouil au chutney de mangue

Œuf en meurette, garniture à l’ancienne

Foie gras de canard maison et son chutney à la figue (+3€)

Asperges blanches poêlées en cannoise, parmesan, olives noires et anis vert 

Dos de cabillaud, tagliatelles de légumes, sauce vierge

Gambas rôties, riz trois saveurs aux fruits exotiques, sauce curry et coco (+4€)

Pavé de bœuf de Salers au romarin et ses rattes du Touquet à la fleur de sel et thym

Magret de canard, miel et épices douces,  purée de pomme de terre et épinards

Rognon de veau entier à la Suze et ses Crozet savoyards

Duo de fromages de la ferme de Coubertin

Baba au rhum et sa chantilly au fruit de la passion

Carpaccio d’ananas frais, sorbet mangue

Parfait glacé à la verveine, caramel d’agrumes à la cardamome

Pyramide de chocolat intense et sa sauce chocolat

Trio de crèmes brulées

Foie gras maison 120 €/kg (sur commande)

 Tous les vins (50 % du prix de la carte)