Chaque jour, 5 entrées, 5 plats, 6 desserts et un fromage.

Des produits toujours frais, pris le matin au marché. 

En fonction de l'offre du marché, le Chef propose : 

 Entrée + plat + dessert : 42 €

Entrée + plat, ou plat + dessert : 36 €

Plat :  28 €

Café gourmand : 6 €

Menu express (en semaine) : 2 entrées + dessert ou café gourmand : 29 €

Charlotte de chèvre frais et courgettes, coulis de tomates au basilic

Tartare de saumon écossais mariné à l’aneth,  salade de concombre

Cassolette de coques, moules et petits légumes, sauce crustacés et coriandre

Foie gras de canard maison et son chutney à la figue (+3€)

Marbré de lapin estragon et abricots secs, pommes gaufrettes maison

Dos de cabillaud, tagliatelles de légumes, sauce vierge

Gambas rôties, riz trois saveurs aux fruits exotiques, sauce curry et coco (+4€)

Pavé de bœuf de Salers au romarin et ses rattes du Touquet à la fleur de sel et thym

Magret de canard, miel et brisures de framboises,  purée de pomme de terre et épinards

Thon mi- cuit, tapenade et salade de haricots verts, sauce soja

Duo de fromages de la ferme de Coubertin

Baba au rhum et sa chantilly au fruit de la passion

Sablé aux fraises sur crème de citron, coulis fruits rouges

Parfait glacé à la verveine, caramel d’agrumes à la cardamome

Pyramide de chocolat intense et sa sauce chocolat

Trio de crèmes brulées

Foie gras maison 120 €/kg (sur commande)

 Tous les vins (50 % du prix de la carte)