Chaque jour, 6 entrées, 6 plats, 6 desserts et un fromage.

Des produits toujours frais, pris le matin au marché. En fonction de l'offre du marché, le Chef propose : 

 Entrée + plat + dessert : 38 €

Entrée + plat, ou plat + dessert : 34 €

Plat :  26 €

Deux entrées + dessert ou café gourmand : 26 € (en semaine uniquement)

Des produits toujours frais, pris le matin au marché. En fonction de l'offre du marché, le Chef propose : 

Nems de confit de canard, sauce aigre douce

 Saumon écossais mariné aux baies de genièvre, délice de poires et roquefort 

 Velouté de potimarron et châtaignes et sa tuile de parmesan 

 Dariole de crevettes et petits légumes, fumet de crustacés

 Persillé de queue de bœuf, pommes gaufrettes maison

 Foie gras maison,  chutney à la mangue (+3 €)

Canon d’agneau, jus au thym, purée de patate douce

 Pavé de bœuf de Salers, jus d’estragon, et son gratin dauphinois  

 Saint jacques poêlées, sauce combawa, endives caramélisées (+4€)

 Médaillons de lotte, sauce piment doux, fondu de poireaux et raisins secs

Tête de veau, sauce ravigotte

 Filet de bœuf de Salers, façon Rossini (+6€)

Duo de fromages de la ferme de Coubertin

 Carpaccio d’ananas et son sorbet mangue

 Moelleux au chocolat, crème anglaise

 Nougat glacé maison, caramel d’agrumes

 Crêpes façon Suzette

 Trio de crèmes brûlées

Crumble de pommes